Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Гречневые котлеты с овощным соусом


Гречневые котлеты с овощным соусом

Ингредиенты:
• крупа гречневая - 1,5 ст.
• фарш мясной (из свинины и говядины) - 600 г
• лук - 1 шт.
• яйца куриные - 1 шт.
• масло растительное - 1 ст. л.
для соуса:
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт.
• томатная паста - 2 ст. л.
• масло растительное - 2 ст. л.
• сахар - 1 ч. л.
• орегано - 1 щепотка
Гречневые котлеты с овощным соусом рецепт. Процесс приготовления

Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Обсушить и обжарить на горячей сухой сковороде, помешивая, 5 мин. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 мин.

Лук для гречаников очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета, 7–8 мин.

Приготовить соус. Морковь и лук очистить, из перца удалить сердцевину. Нарезать лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. Обжарить лук в сотейнике с разогретым маслом, 5 мин. Добавить морковь и перец, готовить еще 6 мин. Томатную пасту развести в 200 мл воды и влить в сотейник с овощами. Всыпать сахар, щепотку соли и орегано, перемешать и прогреть, 2 мин. Отставить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Быстрый завтрак: яйца с тартаром из оливок

Гречке дать остыть. Пропустить мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.

Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки, по 6–7 мин.

Переложить гречаники в огнеупорную форму, залить соусом и запечь в духовке при 180 °С, 15–20 мин.


Схожі матеріали:

👁 2059
Категорія: Другі страви
Теги: гречка, блюдо, лук, вторые блюда, ингредиенты, морковь, котлеты, соус. овощи



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg

Як підвищити приживаність живців троянд ...

/_pu/70/30499224.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Речі за якими ви можете визначити, чи за...

/_pu/70/43426323.jpg

Названо кулінарні помилки, які шкодять з...

/_pu/70/66948202.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Які існують стилі сексуальної нижньої бі...

/_pu/70/85115414.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Допомога у виборі: яка нижня білизна під...

/_pu/70/80145800.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg