Перловка, вона ж крупа з ячменю, частіше використовується при варінні розсольника або входить до меню тих, хто хоче схуднути.

Вона удосталь містить клітковину, масу вітамінів і мінералів, білків та інших корисних речовин. Один із етапів приготування каші з перловки – це замочування.

Страва з картоплі збереже апетитний вигляд навіть за кілька годин після приготування. Вважається, що драники - це просте блюдо, яке може приготувати навіть кулінар-початківець.

Воно й справді нескладно готується. Але навіть тут є свої нюанси, які слід враховувати у процесі готування.

М'ясо з таким маринадом вийде соковитим, солодкуватим та ніжним. Гості обов'язково оцінять та попросять рецепт. Вони здивуються, що в основі маринаду не ківі та не лимон.

Є й інші фрукти, які здатні перетворити шматок жорсткого м'яса на найніжнішу страву.

Що може бути простіше, ніж посмажити картоплю та подати її із зеленню та іншими овочами? Таке обід вважається ситним, швидким та дуже ароматним.

Але часто новачки у кулінарії стикаються з проблемою під час смаження коренеплоду. Справа в тому, що овоч може пригоряти. У результаті виходять не хрусткі і золотаві часточки, а маса, що підгоріла і розвалюється.

Міські квартири всім хороші, за винятком обладнаних місць для зберігання запасів овочів.

Частково можуть отримати в цьому відношенні балкони і лоджії, але не всі мешканці перших поверхів можуть похвалитися цією конструктивною особливістю. Як бути у цьому випадку?

Картопля є продуктом універсальним за рахунок своїх приємних смакових якостей. За цією звичкою вона зможе стати чудовим гарніром до будь-якої їжі - котлет, м'яса, курки, риби.

Також відварена картопля є основним компонентом багатьох салатів, включаючи олів'є та вінегрет, які особливо популярні в холодну пору року.

Яйця є невід'ємним інгредієнтом, який використовується в багатьох стравах. Складно уявити не один десяток салатів, куди потрібно додати варене яйце, або пиріг, для якого часом необхідно відразу півдесятка.

Зрозуміло, жодній господині не хотілося б зіпсувати всі підготовлені компоненти, додавши до миски протухлий продукт.

Якщо ви часто любите перекусити бутербродом зі шматочком сиру, ви, напевно, вже втомилися боротися з обвітрюванням продукту, яке неминуче виникає через вплив повітря.

Вирішити проблему просто - достатньо нанести на зріз звичайну олію.

Сучасна жінка встигає все. І працювати, і дітей виховувати, і вдома прибирати, і готувати смачні страви для сім'ї. Меню зайнятої жінки потребує особливого підходу, адже не завжди є в запасі кілька годин на приготування.

Сучасні господині навчилися все встигати завдяки хитрощам, які допомагають їм робити більше за меншу кількість часу. І одна з таких хитрощів – супи у банку.

Приготування макаронів здається дрібничним заняттям, і на практиці так воно і є. На жаль, з роками сформувалося безліч нездорових навичок, з якими варто боротися.

Зрештою, всі ми хочемо щоразу насолоджуватись смачною їжею, в якій немає нічого зайвого. Сьогодні у статті розповідається, як варити макарони, щоб вони завжди виходили ідеальними.