Не всі перевіряють курячі яйця на свіжість перед варінням, і дуже дарма.
Зіпсованим яйцем можна сильно отруїтися. Пояснюємо, як перевірити, свіжі яйця чи ні.
Як перевірити яйця на свіжість
По-перше, важливо знати, що зіпсовані яйця спливають при варінні.
Якщо яйце спливло, це означає, що в ньому накопичилося багато повітря і, швидше за все, вже почалися процеси розкладання. Їсти такі яйця не варто.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як варити гриби, щоб не чорніли: пара дрібниць
Щоб перевірити яйце на свіжість перед варінням, досить просто покласти в холодну воду.
Якщо яйця опустилися на дно каструлі, то вони свіжі, якщо трохи зависли біля дна, то їм уже днів 10-15, а якщо спливли - термін придатності наближається до кінця. |
