Блинчики без яиц и молока, вкусный завтрак и десерт для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.Дрожжи растереть с сахаром, затем влить теплую воду.

Хорошо перемешать, добавить немного соли и дать хорошо раствориться дрожжам и сахару.

Эти постные гречневые блины из дрожжевого теста лучше приготовить заранее, и подавать на завтрак с вареньем или медом.
Ингредиенты

• теплая вода    200 мл
• вода комнатной температуры    200 мл
• сухие дрожжи    1 ч.л.
• соль    1/2 ч.л.
• пшеничная мука    75 г
• гречневая мука    75 г

Блины, приготовленные без использования молока и яиц подходят не только тем, кто постится, но и тем, кто придерживается строгого вегетарианства.