Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Приготовление пищи на пару


Приготовление пищи на пару

Приготовление пищи на пару имеет свои преимущества по сравнению с другими способами приготовления пищи. Основным достоинством приготовления на пару является то, что много витаминов сохраняется, а пища становится сочной и обезжиренной.

Существует много рецептов блюд, приготовленных на пару, однако здесь нет смысла их обсуждать, так как их можно найти в кулинарных книгах или интернете. Однако стоит поговорить о самом процессе приготовления на пару и, естественно, о специальной посуде, которая для этого предназначена.

Самый простой вариант кастрюли для приготовления на пару представляет собой эмалированную емкость с расположенным сверху ситом или дуршлагом. В кастрюлю наливается вода, которая при кипении образует пар. Именно на этом пару и готовится пища, помещенная в сито. Сито или дуршлаг сверху закрывается крышкой для того, чтобы пар удерживался внутри. Крышка в таком случае должна быть закрыта плотно.

Стоит отметить, что для приготовления пищи на пару необходимо использовать только эмалированную посуду без механических повреждений. В противном случае есть вероятность появления гальванического пара, который вреден для здоровья человека.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сделать валентинки из соленого теста

В настоящее время в продаже появились пароварки, которые представляют собой законченную продукцию для приготовления пищи на пару. Приготовление пищи в таких пароварках также сокращает время, которое намного меньше, чем время, необходимое на приготовление блюд другим способом. Ускорение процесса приготовления пищи обуславливается за счет того, что давление в пароварке с нарастанием температуры повышается. Кроме того, пар при этом имеет большую температуру.

Стоит также отметить, что некоторые микроволновые печи также имеют функцию готовки на пару. При этом конденсат и бульон, который образовывается в процессе готовки, собирается в специальном поддоне.


Схожі матеріали:

👁 2276
Категорія: Господарю на замітку
Теги: пища, температура, на пару, приготовление, Дуршлаг, готовка на пару, сито, Крышка



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Гортензія восени – різати чи ні

/_pu/71/65163780.jpg

Топ-5 способов расслабиться после трудно...

/_pu/71/59408808.jpg

Як досвідчені дачники використовують пол...

/_pu/70/02862959.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Підвищення шансів на виграш у казино: до...

/_pu/71/93506515.jpg

Аутизм: Терапия, причины и симптомы

/_pu/70/52287037.jpg

З чим їсти авокадо, щоб було корисно та ...

/_pu/70/59704047.jpg

Психологічні тригери алкогольної залежно...

/_pu/70/72241910.jpg

5 найкращих ігрових автоматів для риболо...

/_pu/71/09119284.jpg

Сексуальна позиція «Повний Нельсон» - ід...

/_pu/71/83407638.jpg

Баккара проти Рулетки: в які ігри казино...

/_pu/71/34760922.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg