Піст - це не час для кулінарних вишукувань, а час, відведений подумати про минуле, майбутнє і дуже далеке майбутнє.

Але їсти хочеться, і мимоволі руки тягнуться до домашньої випічки. Біляші або торт «Наполеон» у цей час не вийдуть, але пиріг з яблуками потішить будь-кого.

Ингредиенты
• 400 г шампиньонов;

Кутя - це традиційна обрядова різдвяна страва, яка обов'язково повинна бути на столі на ‎Святий Вечір та Різдво. ‎

Кутю за вечерею 6 січня куштують першою, попри те, що вона солодка як десерт. Часом її готують також на Василя 14 січня (або ‎звичніша для сучасників назва Старий Новий Рік) та Водохреще 19 січня.

Продукты

• Пшеница – 250 г
• Изюм – 100 г
• Мак – 100 г
• Орехи грецкие – 100 г

Ингредиенты
• 400 г шампиньонов;

Святвечір — це вечір перед Різдвом, коли українці за традицією збираються родинами на спільну вечерю. Ця вечеря є особливою, саме до неї готують 12 традиційних страв, кожна з яких має своє особливе значення.

Чому на цю вечерю готують саме 12 страв? Етнографи припускають, що це може бути пов'язано з 12 місяцями. Віряни трактують число 12 як згадку про учнів Ісуса Христа.

Вам потребуется:
• 1 пекинская капуста

Ингредиенты:

• Сахар коричневый — 0,5 стакана
• Мука (стакан - 250 мл) — 2 стакана
• Чай черный (крепкий) — 1 стакан
• Мед — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Банан (0,5 - в тесто; 0,5 - в крем; 0,5 - украшение) — 1,5 шт.
• Апельсин — 3 шт.
• Орехи лесные (измельченные) — 0,5 стакана

Понадобится:

• 100 г длиннозерного риса
• 200 мл воды
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 моркови
• 50 г изюма
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• 0,5 ч. л. тмина
• 0,25 ч. л. барбариса
• 0,25 ч. л. паприки
• 0,5 ст. л. оливкового масла

Понадобится:

• 600 г цукини
• 3 моркови
• 1 сладкий перец
• 100 г корня петрушки
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 200 г шампиньонов
• 200 г брюссельской капусты
• 100 г консервированной фасоли
• соль, перец по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла
• 70 г рубленой зелени