Пісні котлети з вівсянки за смаком нагадують м'ясні, тому ми радимо готувати їх не лише як блюдо для посту.

Вівсяні котлети з грибами - це смачно і недорого! Ті, хто не знає, з чого котлети приготовані, ніколи не здогадаються, що в основі пісного фаршу - гриби.<

Рецепт запашної різдвяної куті передавали з покоління в покоління, проте сучасні господині прагнуть здивувати близьких новаторським поглядом на традиційну страву.

Святий вечір - одне з найурочистіших християнських свят, яке відзначається напередодні Різдва Христового. За традицією, в останній день Пилипівського посту господині готують щедру вечерю для всієї родини. Святковий стіл мають прикрасити 12 страв (по числу апостолів), серед яких: ароматний узвар, голубці, вареники, борщ тощо.

ИНГРЕДИЕНТЫ НАПОРЦИЙ

• Тыква- 750 гр.
• Шампиньоны - 300 гр.
• Лук - 80 гр.
• Чеснок - 5 зубч.
• Оливковое масло - 100 мл.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Специи сухие по вкусу

Тушеная капуста с тыквой и морковью – это отличное универсальное блюдо. Во-первых, его можно подать как легкий овощной гарнир к мясу, курице или рыбе.

Во-вторых, это блюдо обязательно придется по вкусу вегетарианцам или временно отказавшимся от пищи животного происхождения, постящимся, тем, кто придерживается диет или просто следит за своей фигурой.

Готовятся тушеные овощи просто и быстро, ингредиенты доступны, а в летний период это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – стакан
• Лук – 1 шт.
• Картофель  – 1шт.
• Чеснок – 1 зубок
• Соль, перец
• Растительное масло<

Ингредиенты:

• Рис – 250 г
• Яйца – 1 шт.
• Шампиньоны – 300-400 г
• Кубик бульонный – 1 шт.
• Лук репчатый – 200 г
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

В дни Великого поста разнообразим нашу трапезу первыми блюдами. Сегодня предлагаем вашему вниманию любимое блюдо моих домочадцев – постный томатный суп с фасолью и грибами.

Продукты (на 6 порций)

• Вода - 2 л
• Фасоль - 100 г
• Шампиньоны свежие - 150 г
• Морковь средняя - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Зелень укропа - для подачи
• Масло растительное

Свеклу (500 г) отварить в кожице в течение часа.

Затем подержать минут 20-30 под струёй проточной холодной воды. Очистить и нашинковать на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку. В сковороду влить немного растительного масла и выложить тёртую свеклу.

Посолить, поперчить и тоненькой струечкой ввести две столовые ложки сухой манной крупы. Постоянно помешивая, сварить свекольную манку. На все это уйдет минут 20.

Картофеля и свежих грибов нужно взять поровну. Если готовить с сухими грибами, то их нужно замочить в кипятке на ночь.

Утром обжарить на растительном масле с репчатым луком. Картофель почистить и отварить. Лучше взять рассыпчатый сорт – легче будут формоваться котлеты.

Шикарный и нежный банановый пирог - рецепт, который скрасит пост и порадует гостей.

Продукты (на 8 порций)

• Мука кукурузная (мелкая) - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Растительное масло - 0,5 стакана
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный сахар
• Сахар - 0,5 стакана
• Бананы - 2 шт.
• Сок фруктовый - 1 стакан