Октябрь достаточно богат на грибы. Октябрьский лес порадует вас огромным количеством представителей царства грибных и одним из таких представителей, о котором сегодня и пойдет речь, является рыжик.

Этот гриб по праву можно назвать царским, ведь его вкусовые качества уже давно известны и ценятся любителями вкусной еды. Кроме того спектр способов приготовления этого гриба настолько широк, что даже самый привередливый гурман найдет рецепт который ему понравится.

В наших широтах протестантизм огромное количество грибов. Наиболее популярным и самым элитным у нас считается белый гриб, но к сожалению он не так распространен как того бы хотелось. Но сегодня речь пойдет не о нем, а о грибе который многие недооценивают, хотя по калорийности и красоте он не уступает белому.

Как только его не называют, панским, коричневым, моховиком каштановым, но пожалуй наиболее распространенное название которое прижилось в лексиконе грибников — польский гриб.

Большинство съедобных грибов выглядят узнаваемо. Все мы прекрасно знаем как выглядит белый гриб или рыжики, но вот некоторые грибы благодаря своей форме и внешнему виду, мало привлекают и даже скорее отталкивают людей.

Наш сегодняшний герой — зонтик лохматый как раз один из таких. Выглядит он совершенно диковинно и похож больше на одну из разновидностей не съедобных грибов, именно поэтому многие обходят его стороной, и именно поэтому в октябре у вас есть отличная возможность собрать полное лукошко этого замечательного гриба, если вы разумеется опытный грибник со стажем.

Маслята — самые распространенные грибы хвойных лесов. Имеют характерный вкус, не похожий на другие представители грибного царства. Не смотря на то, что их выращивают в промышленных масштабах, их сбор крайне популярен среди тихих охотников всех стран, где он произрастает.

В блюдах становится отличной закуской или гарниром. В этой статье мы расскажем где их стоит искать, как они выглядят и какими полезными свойствами обладают.

Одним из самых больших и распространенных грибов Украины является подосиновик. Как и многие, съедобные грибы, найти его в осеннем лесу бывает не так просто. В нашей стране не так много видов напоминают этот гриб, а потому можно смело их собирать, не боясь наткнуться на несъедобный двойник.

Также, этот гриб славится своими вкусовыми качествами и легкостью в приготовлении, а потому может стать украшением любого стола. В этой статье мы расскажем о том как выглядит подосиновик, где его стоит искать и об особенностях его готовки.

Блюда из белых грибов всегда служили украшением для праздничного или семейного стола. Большое разнообразие их подвидов обладает превосходным вкусом, за исключением ложных белых грибов, двойников с неприятным ароматом и плохими вкусовыми качествами.

Отличить их во время сбора не так сложно, а полное лукошко настоящих белых грибов станет наилучшим трофеем для любителя тихой охоты. В этой статье мы расскажем где стоит искать белые грибы в сентябре, как они выглядят и чем они так ценны для грибника.

Подберезовик — большой и вкусный гриб, обладающий высоким содержанием полезных для организма человека веществ и минералов, применяемый в сотнях различных кулинарных рецептов.

С началом осени их количество в лесах сильно вырастает и их достаточно легко обнаружить, но у них есть и опасные двойники, такие как ложный подберезовик, поэтому их сбор должен вестись с предельной осторожностью. В этой статье мы расскажем о том, где стоит искать подберезовики в первую очередь и как его отличить от несъедобного двойника.

Сейчас, когда многие виды грибов выращиваются в промышленных масштабах, сбором некоторых видов начинают попросту пренебрегать, что идет только на пользу тем, кто всерьез увлекается их сбором.

Количество таких грибов как опята постоянно растет, множество из них попросту увянут, так и не будучи срезанными. Настоящий грибник не должен забывать, что тихая охота — не только сбор грибов, но и настоящий образ жизни. В этой статье мы расскажем, где стоит искать опята на просторах Украины, а также чем они ценны и что их них можно приготовить. Теперь обо всем по порядку.

Вересень є одним з найулюбленіших місяців для любителів тихого полювання, оскільки саме на цей час, у період постійних опадів, спаду спеки, підвищення тиску та вологи, грибне царство приноситиме найбільші врожаї.

У цій статті ми розповімо про те де наразі варто шукати маслюк звичайний, його зовнішні відмінності від двійників, поживні та корисні для людини властивості. Далі — детальніше!

Вересень - відмінний час, щоб збирати гриби. У лісах зустрічаються різні види цих рослин, але не всі підходять для їжі. Які гриби їстівні, і як їх збирати?

Їстівні і неїстівні гриби

Неїстівні гриби бувають отруйними або несмачними. Їх особливості:

• неприємні запах і смак;
• малі плодові тіла;
• жорстка м'якоть;
• наявність виростів;
• рідкість.