Канадское стю из говядины
Канадцы очень любят это блюдо.
Продукты:
• 1 кг говядины (нарезать кусочками)
• баночка томатной пасты (156 г)
• 1 лук, порезанный мелко
• 1 кубик говяжьего бульона (разведенный в стакане воды)
• 2 головки чеснока (выдавленные)
• 2 морковки (порезанные кружочками или кубиками - кому как)
• 3 картофелины (порезанные кубиками)
• 2 палочки сельдерея (порезанные)
• 6-7 белых грибов
• 0,5 стакана красного вина
• щепотка розмарина, соль, перец по вкусу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырный суп по‑французски, с курицей
Все ингредиенты смешать в кастрюле и варить 1,5-2 часа на медленном огне под крышкой. ВСЕ!
Подается стю обычно с хлебом и маслом.
Розмарин, вино и томатная паста дают такой нереальный аромат и вкус этому блюду, что вы захотите делать его снова и снова! |