Багато хто звикли готувати шашлик «на око», однак такий спосіб не завжди дозволяє приготувати найсмачнішу та ідеальну страву.

Досвідчені кухарі-шашличники визначили, скільки і як треба смажити м'ясо, щоб приготувати справжній твір кулінарного мистецтва.

Вважається, що шашлик - це страва, до якої потрібно готуватися щонайменше 4-6 годин. Але як вчинити, якщо рішення приготувати цю страву стало спонтанним. На цей випадок є рецепт експрес-маринаду, завдяки якому жарити м'ясо можна вже за 25 хвилин.

Рецепт підходить для свинини, баранини, курки, індички. Працювати з яловичиною можуть лише справжні майстри, тому це м'ясо краще викреслити зі списку новачкам або аматорам.

Пишні та ніжні сирники – чудовий варіант для сніданку. Ця страва не тільки смачна, але й дуже корисна.

При цьому воно чудово поєднується з різними добавками. Наприклад, до сирників можна покласти ягоди, фрукти, шоколад. Також їх можна полити різними соусами, щоб зробити частування більш апетитним та солодким.

Якщо ви хочете приємно здивувати домашніх, то зробити це дуже просто: досить смачно посмажити картоплю.

Проте впоратися із завданням по силі лише досвідченій господині, оскільки страва здається нехитрою лише на перший погляд.

Спеціально для господарок, які перебувають у пошуку неймовірно смачних та соковитих котлет, кухарі розкрили професійний секрет.

Виявляється, що справа не у складових фаршу, хоча не без цього, і не в клярі, а в особливій кулінарній суміші - приготувати її під силу кожному.

На ярмарках не завжди продають виключно фермерську курку. Іноді під виглядом «домашньої» курочки хитрі продавці можуть продавати магазинні тушки.

Не трапляються на такі хитрощі лише ті люди, які за хвилину визначать, що перед ними насправді не фермерський продукт.

Тонкі, смачні та ніжні млинці на молоці є досить простою стравою, але іноді кулінари стикаються з деякими проблемами при їх приготуванні.

Завдяки цьому простому рецепту цю страву зможуть приготувати навіть ті, хто ніколи не пробував смажити млинці.

У гарного шашлику є кілька якісних складових, причому маринад чи не останній у цьому списку.

Виявляється, спочатку потрібно вибрати правильне м'ясо, правильні дрова, а потім вчасно почати готувати і найголовніше – вчасно закінчити. Розповімо про все по порядку.
 

Сирники є ситною та смачною стравою, яку прийнято подавати на сніданок як десерт разом з чаєм або кавою.

Іноді кулінари-початківці стикаються з проблемою: сирники буквально розповзаються і розвалюються сковороді.

Горбуша насичена вітамінами та мікроелементами, одночасно вона легка та поживна за властивостями.

Якщо готувати червону рибу за цим рецептом, то вона вийде не просто смачною, але й виглядатиме як страва шеф-кухаря.