Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Печеночные оладьи в сметанном соусе

Оладьи из печенки с соусом


Ингредиенты:
  • мука - 5 столовых ложек,
  • яйца - 3 шт.
  • говяжья или свиная печень - 500 г,
  • 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
  • чеснок - 3-4 зубчика,
  • сметана,
  • молоко - 50 г,
  • петрушка или укроп,
  • соль, перец по вкусу,
  • оливковое масло.
Оладьи из печенки с соусом

Приготовление:

Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.

Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).

Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.

Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью


Схожі матеріали:

👁 929
Категорія: Другі страви
Теги: Рецепт, печенка, оладьи



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Декілька помилок дачників, через які пол...

/_pu/70/57110181.jpg

Bingo Lingo: список псевдонімів для бінг...

/_pu/71/52132163.jpg

Диспареунія: що робити, якщо відчуваєтьс...

/_pu/70/06587070.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg

Як жінці правильно пережити розлучення: ...

/_pu/70/24276079.jpg

Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Користь для щитовидної залози та покраще...

/_pu/70/19679590.jpg