Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Печеночные оладьи в сметанном соусе

Оладьи из печенки с соусом


Ингредиенты:
  • мука - 5 столовых ложек,
  • яйца - 3 шт.
  • говяжья или свиная печень - 500 г,
  • 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
  • чеснок - 3-4 зубчика,
  • сметана,
  • молоко - 50 г,
  • петрушка или укроп,
  • соль, перец по вкусу,
  • оливковое масло.
Оладьи из печенки с соусом

Приготовление:

Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.

Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).

Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.

Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью


Схожі матеріали:

👁 927
Категорія: Другі страви
Теги: Рецепт, печенка, оладьи



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Основні секрети схуднення для жінок: Шля...

/_pu/70/95469255.jpg

Диван – м'які меблі універсального п...

/_pu/71/41276752.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Ви виявили невірність партнера: чи варто...

/_pu/70/47398553.jpg

Речі за якими ви можете визначити, чи за...

/_pu/70/43426323.jpg

Чи існує можливість вилікуватися від аут...

/_pu/70/31154480.jpg

Хто частіше страждає на психічні розлади...

/_pu/70/85335980.jpg

Як зрозуміти, що шкіра зневоднена і їй п...

/_pu/70/33663710.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Користь для щитовидної залози та покраще...

/_pu/70/19679590.jpg

Як побудувати та не зруйнувати стосунки

/_pu/70/52442605.jpg

Як досвідчені дачники використовують пол...

/_pu/70/02862959.jpg