Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Жареная рыбка в луковом кляре

Жареная рыба в луково-сметанном кляре


Продукты:
  • филе горбуши, 600 г;
  • сметана, 100 г;
  • лук, 1 – 2 шт;
  • чеснок, 2 – 3 зубчика;
  • соль, перец;
  • мука, 3 ст.л;
  • разрыхлитель, 1\2 ч.л;
  • яйцо, 1 шт;
  • масло растительное, 2 ст.л.
Жареная рыба в луково-сметанном кляре

Как пожарить рыбу в луковом кляре:

Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками.

Лук, чеснок измельчаем в блендере.

Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчайте.

В это соус добавляем яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.

Всыпаем муку и разрыхлитель, вымешиваем кляр.

Вливаем растительное масло и вымешиваем до однородности.

В кляр опускаем рыбу и вымешиваем.

Накрываем емкость и отправляем в холодильник охлаждаться на 30 минут. Вы можете и пропустить этот шаг охлаждения и сразу жарить, но охлажденная рыба в кляре, лучше обжаривается и меньше впитывает растительное масло.

Обжариваем кусочки со всех сторон.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 551
Категорія: Другі страви
Теги: Рецепт, Жареная рыба, кляр, лук, сметана



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Декілька попереджувальних сигналів, що с...

/_pu/70/42158299.jpg

Основні підживлення для ґрунту, які повн...

/_pu/71/91598016.jpg

Закохався чи фліртує: названі ознаки зак...

/_pu/71/94469693.jpg

Зона бікіні: як правильно доглядати

/_pu/70/22638654.jpg

Стрижки з дуже коротким чубчиком: кому й...

/_pu/70/39064184.jpg

Як досвідчені дачники використовують пол...

/_pu/70/02862959.jpg

З чим їсти авокадо, щоб було корисно та ...

/_pu/70/59704047.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg

Аутизм: Терапия, причины и симптомы

/_pu/70/52287037.jpg

Лучшие советы по выбору идеального путеш...

/_pu/70/16540382.jpg

Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Ви виявили невірність партнера: чи варто...

/_pu/70/47398553.jpg