Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Жареная рыбка в луковом кляре

Жареная рыба в луково-сметанном кляре


Продукты:
  • филе горбуши, 600 г;
  • сметана, 100 г;
  • лук, 1 – 2 шт;
  • чеснок, 2 – 3 зубчика;
  • соль, перец;
  • мука, 3 ст.л;
  • разрыхлитель, 1\2 ч.л;
  • яйцо, 1 шт;
  • масло растительное, 2 ст.л.
Жареная рыба в луково-сметанном кляре

Как пожарить рыбу в луковом кляре:

Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками.

Лук, чеснок измельчаем в блендере.

Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчайте.

В это соус добавляем яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.

Всыпаем муку и разрыхлитель, вымешиваем кляр.

Вливаем растительное масло и вымешиваем до однородности.

В кляр опускаем рыбу и вымешиваем.

Накрываем емкость и отправляем в холодильник охлаждаться на 30 минут. Вы можете и пропустить этот шаг охлаждения и сразу жарить, но охлажденная рыба в кляре, лучше обжаривается и меньше впитывает растительное масло.

Обжариваем кусочки со всех сторон.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 546
Категорія: Другі страви
Теги: Рецепт, Жареная рыба, кляр, лук, сметана



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Выбор ванной: советы и рекомендации для ...

/_pu/70/78046939.jpg

Диван – м'які меблі універсального п...

/_pu/71/41276752.jpg

Декілька порад для успішних кімнатних ро...

/_pu/70/86569805.jpg

Як зрозуміти, що шкіра зневоднена і їй п...

/_pu/70/33663710.jpg

Як жінці правильно пережити розлучення: ...

/_pu/70/24276079.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Выбор кафеля для кухни: Советы и Тренды

/_pu/70/06260094.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Как предотвратить повреждение зрительног...

/_pu/70/18888637.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Вибираємо ідеальний бюстгальтер з пороло...

/_pu/70/74153786.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg