|
||||||||||||||||
Готовим к празднику: Английские булочки-сконы
Английские булочки-сконы На первый взгляд - самое простое предложение для вкусного завтрака. Но, приготовленные своими руками, с особым чувством да еще и для любимого человека, они обретают совершенно иное значение.Начать праздничный день с хрустящей корочкой, мягких внутри свежеиспеченных булочек-сконов с джемом, кремом, вареньем?! Отличная мысль! Прелесть английских булочек в том, что они довольно быстро готовятся - на все про все понадобится не более 40 минут. Профи отмечают: в процессе замешивания теста на сконы постарайся не переусердствовать. Важно аккуратно соединить все ингредиенты и получить довольно липкое тесто. Тогда булочки будут идеальными. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Круассаны из слоеного теста. Рецепт Чтобы разнообразить базовый рецепт аглийских булочек, который включает сливочное масло, разрыхлитель, соль, сахар, муку и яйца (по желанию), добавляй шоколад, сухофрукты, орехи. Говорят, что королева Виктория обожала шоколадные сконы с апельсиновым соком. Можно приготовить соленые булочки, используя в качестве добавок сыр, травы, пряности. Ингредиенты: • мука - 2 чашкиПросеянную муку смешать с сахаром, солью, разрыхлителем. Добавить сливочное масло, растереть до образования крошек. Вилкой взбить яйца со сметаной. Сделать углубление в емкости с мукой и влить туда взбитые яйца. Замесить тесто. На рабочей поверхности, присыпанной мукой, тесто раскатать толстым слоем. С помощью круглой формы или стакана вырезать кружочки из теста. Поместить их на смазанный маслом противень. Каждый кружочек теста смазать молоком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-17 минут. Готовые сконы подавайте, разрезав пополам, с клубничным джемом и взбитыми сливками. ivona.bigmir.net | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |