Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Кекс шоколадно-тыквенный

Кекс из тыквы с шоколадом


Вам потребуется:

Для шоколадного теста:
  • 125 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г сметаны (18-30%)
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 60 г какао-порошка (4 ст.л. с горкой)
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды

Для тыквенного теста:
  • 250 г тыквенного пюре*
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • цедра 1 лимона
  • 300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
Кекс из тыквы с шоколадом

Как готовить:

Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем.

Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Отставляем в сторону.

Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.

Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 25 минут достаточно.

Тыквенное пюре я приготовила заранее. Для этого тывку нужно нарезать на кусочки и запечь в духовке при 200С около 30-40 минут до мягкости. Остудить, очистить от кожуры и пюрировать блендером. Готовое пюре хранить до 3 дней в холодильнике или заморозить порционно и использовать при необходимости.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 559
Категорія: Випічка
Теги: какао, тыква, сахар, кекс, сметана, Рецепт



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


П'ять ознак того, що ви погана кохан...

/_pu/70/59107736.jpg

Червоні, жовті чи чорні: які помідори на...

/_pu/71/95990461.jpg

Шампунь от перхоти: как выбрать и исполь...

/_pu/71/62214789.jpg

Як романтичні фільми руйнують наше уявле...

/_pu/69/91573937.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg

Аутизм: Терапия, причины и симптомы

/_pu/70/52287037.jpg

Основні підживлення для ґрунту, які повн...

/_pu/71/91598016.jpg

Дизайнерский ремонт: как создать идеальн...

/_pu/71/73802872.jpg

Взуття Crocs: корисне чи шкідливе для ва...

/_pu/71/55359789.jpg

Які ягоди вважаються найкориснішими для ...

/_pu/70/97567386.jpg

Психологічні тригери алкогольної залежно...

/_pu/70/72241910.jpg