Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Кекс шоколадно-тыквенный

Кекс из тыквы с шоколадом


Вам потребуется:

Для шоколадного теста:
  • 125 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г сметаны (18-30%)
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 60 г какао-порошка (4 ст.л. с горкой)
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды

Для тыквенного теста:
  • 250 г тыквенного пюре*
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • цедра 1 лимона
  • 300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
Кекс из тыквы с шоколадом

Как готовить:

Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем.

Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Отставляем в сторону.

Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.

Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 25 минут достаточно.

Тыквенное пюре я приготовила заранее. Для этого тывку нужно нарезать на кусочки и запечь в духовке при 200С около 30-40 минут до мягкости. Остудить, очистить от кожуры и пюрировать блендером. Готовое пюре хранить до 3 дней в холодильнике или заморозить порционно и использовать при необходимости.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 556
Категорія: Випічка
Теги: какао, тыква, сахар, кекс, сметана, Рецепт



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Психологічні тригери алкогольної залежно...

/_pu/70/72241910.jpg

9 речей, які варто знати про фонтан-жіно...

/_pu/71/20082728.jpg

Чи існує можливість вилікуватися від аут...

/_pu/70/31154480.jpg

Гортензія восени – різати чи ні

/_pu/71/65163780.jpg

Названо кулінарні помилки, які шкодять з...

/_pu/70/66948202.jpg

Як зрозуміти, що розсаді не вистачає фос...

/_pu/70/83834511.jpg

Що таке бердвотчінг: заняття, яке зробит...

/_pu/71/93688695.jpg

Как выбрать витамины для собак?

/_pu/71/65308233.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Найкращий спосіб підвищення потенції у ч...

/_pu/70/52734467.jpg

Лучшие советы по выбору идеального путеш...

/_pu/70/16540382.jpg

Тренды осеннего гардероба: Почему стоит ...

/_pu/71/50397271.jpg