|
Пицца со шпинатом и перепелиными яйцами
Пицца со шпинатом и перепелиными яйцамиПродукты (на 6 порций) Для теста:ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кнели из говяжьей печени Возможно, что итальянцы такое тесто для пиццы не делают. Во всяком случае, побывав в Италии два раза, такую пиццу я не ела. Но приготовив пиццу по такому рецепту один раз, я стала ее повторять часто, потому что это быстро, вкусно и необычно. Для теста понадобится творог, а для начинки свежий шпинат и перепелиные яйца. Пошаговый рецепт Как приготовить пиццу со шпинатом и перепелиными яйцами: В первую очередь сделаем творожное тесто для пиццы. Смешаем творог, яйцо, соль, разрыхлитель и растительное масло. Затем вводим в творожную массу муку и перемешиваем. Сформируем из получившегося теста шар. Обернем его пищевой пленкой и уберем в холодильник на час. Теперь можно заняться начинкой. Шпинат помоем, сложим в миску и зальем его 100 мл кипятка. Поставим на огонь и будем помешивать, чтобы листья опали, но не сварились. Затем сольем воду и дадим шпинату остыть. Пока шпинат остывает, спассеруем порезанный мелко лук на сливочном масле. Добавим в готовый лук порезанный шпинат и порезанный зубчик чеснока. Сковороду сразу снимаем с огня. Смешиваем шпинатную начинку с натертым твердым сыром. Добавим соль, перец, мускатный орех. Перемешаем. Начинка готова. Достаем из холодильника тесто, раскатываем, перекладываем на пергамент, смазанный маслом и раскладываем на нем начинку. Разбиваем по серединке три перепелиных яйца. Ставим пиццу в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут. Достаем готовую пиццу и перекладываем на широкую тарелку или блюдо. Пицца со шпинатом и перепелиными яйцами готова. Нарезаем ее и подаем. Приятного аппетита. | ||
Схожі матеріали:
|
Всього коментарів: 0 | |
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|