Клубника с творогом - классический летний десерт.

Ингредиенты

• клубника - 8-10 шт.
• рикотта - 50 г
• ванильный сахар - 1 ст.л.
• тертый шоколад - 1 ст.л.
• миндальный экстракт - несколько капель

Клубнику помыть, отрезать плодоножку для устойчивости ягоды, сверху сделать крестообразный надрез. В отельной миске смешать творог или рикотту с сахаром и миндальным экстрактом до получения пышной массы.

Ингредиенты

• Клубника     - 400 г
• Сливки 10-11% - 50 мл
• Сахар ванильный - 6 г
• Молоко сгущенное - 100 мл
• Творог - 400 г

Клубнику порезать пополам. Творог перемешать со сгущенным молоком, сливками и ванильным сахаром. Молоко можно заменить медом. Чтобы масса была однородной, лучше использовать миксер.

Очень эффектный десерт, который поразит ваших гостей и приведет в дикий восторг детей. Я его делала на основе яблочного сока, и он получился умеренно сладким.

Если вы любитель десертов послаще, то добавьте немного сахара в подогретый сок, а остальное готовьте по рецепту.

Данный рецепт не претендует на оригинальность рецептуры настоящего Киевского торта. Однако на вкус торт очень напоминает оригинальный.

Из нижеприведенного количества ингредиентов получается большой торт весом примерно 1400 г. Можно приготовить меньший торт, поделив количество ингредиентов пополам. Торт готовить не сложно, однако для получения хорошего результата надо очень хорошо взбить белки.

Ты еще не придумала, какой десерт на 14 февраля приготовить? Тогда этот замечательный рецепт специально для тебя!

В такой замечательный праздник и угощение должно быть романтическим и незабываемым, а потому для этих целей великолепно подойдет десерт на 14 февраля в виде аппетитного рулета, в состав которого входят ягоды и нежный домашний творог.

Тирамису является одним из самых популярных итальянских десертов. Его легко можно приготовить на собственной кухне.

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахарной пудрой до посветления, добавить маскарпоне и хорошо перемешать.Белки взбить в плотную пену, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать. Заварить кофе, добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита или печенье савоярди. Выложить в глубокую керамическую или стеклянную форму слой печенья, сверху слой сырной смеси, затем снова бисквит и снова крем (сверху должен оказаться крем).

Безумно вкусный новогодний десерт с черникой, который к тому же очень легко готовится. Приготовив тирамису, ты приятно удивишь друзей и близких.

 Ягоды черники промыть и обсушить.Приготовить кофе и смешать его с коньяком; пропитать полученной смесью савоярди. Взбить маскарпоне вместе с желтками и сахарной пудрой до получения густой массы. Слоями выложить в форму печенье, ягоды и крем. Украсить десерт просеянным какао-порошком, ягодами и мятой.

Чернослив тщательно промойте, замочите примерно на сутки, чтобы он стал мягким, затем разрежьте пополам и аккуратно удалите косточки.

Яблоки острым ножом очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, нарежьте небольшими тонкими дольками и обварите, опуская в слегка подсахаренный кипяток. Дайте воде стечь, остудите и выложите в неглубокие керамические креманки. Желатин замочите в холодной воде примерно на двадцать минут, затем поставьте на небольшой огонь, варите помешивая, но не доводите до кипения. Затем влейте туда малиновый сок.

Вкусный праздничный торт к Новому году довольно прост в приготовлении, но получается очень вкусным и необычным.

Растворить кофе в кипятке. Взбить яйца, размягченное масло, сахар, муку, соль и разрыхлитель в пышный светлый крем. Добавить кофе и орехи, перемешать. Две формы для выпечки диаметром 21 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать немного остыть и вынуть коржи из форм. Полностью остудить. Если коржи поднялись в центре, можно срезать тесто хлебным ножом, раскрошить и оставить крошки для украшения.

Муку посыпать щепоткой соли, добавить сахар и холодное масло, нарезанное кубиками. Порубить в мелкую крошку, затем добавить яйцо и замесить тесто.

При необходимости добавить немного воды или молока. Готовое тесто раскатать, выложить в форму, наколоть вилкой и поставить в холодильник на полчаса.