Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Баклажаны в остром соусе "Ах,лето"

Баклажаны в томатно-остром соусе


Ингредиенты: 
  • 2 кг баклажанов
  • 2 кг помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 3 острых перца
  • 3 головки чеснока(~160 г)
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан уксуса 9%
  • 3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Баклажаны в томатно-остром соусе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.

Поставить на огонь.

Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.

Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,уксус и прокипятить еще 5 минут.

Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.


Схожі матеріали:

👁 797
Категорія: Консервування
Теги: баклажаны, консервация, Рецепт, перец, помидоры



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Гортензія восени – різати чи ні

/_pu/71/65163780.jpg

Как выбрать витамины для собак?

/_pu/71/65308233.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg

Чи можна сипати золу під буряки: 80% гор...

/_pu/70/38509166.jpg

Які ягоди вважаються найкориснішими для ...

/_pu/70/97567386.jpg

Запах старості: чому люди похилого віку ...

/_pu/71/94046249.jpg

Як змусити думати про себе

/_pu/70/63759125.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg

Ви виявили невірність партнера: чи варто...

/_pu/70/47398553.jpg

Сексуальна позиція «Повний Нельсон» - ід...

/_pu/71/83407638.jpg

Як підвищити приживаність живців троянд ...

/_pu/70/30499224.jpg

Поради, як чуттєво роздягнутися перед св...

/_pu/70/86343835.jpg