Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Как сушить абрикосы


Как сушить абрикосы

Летом нужно стараться есть как можно больше абрикосов, ведь они являются ценным источником витаминов группы В, витамина С и витамина РР, а также калия и железа.

Чтобы круглый год поддерживать свой организм витаминами, заготовь абрикосы на зиму с лета. Мы расскажем тебе, как правильно сушить абрикосы.

Особенности сушки абрикос

Абрикосы можно сушить с косточками - урюк или без косточки - курага. Перед тем, как заготавливать абрикосы, их нужно помыть в теплой воде. Для изготовления кураги порезать пополам и положить в воду с лимонным соком, чтобы при сушке они не потемнели.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Швидко і корисно: принципи здорового сніданку

Для того, чтобы абрикосы не потеряли цвет, их окуривают серой. Для этого помести решетку с подготовленными абрикосами в закрытый ящик и подожги в нем ватные тампоны, смоченные серой. На килограмм абрикосов нужно 2 грамма серы. Оставь ящик закрытым на 3 часа.

Сушка абрикос в духовке

Чтобы сушить плоды в духовке, нужно постелить на решетку чистую хлопчатобумажную ткань. И выложить на нее абрикосы в один слой. Можно использовать несколько решеток для большого количества плодов. Температура духовки должна быть 65-70 градусов. Периодически перемешивай абрикосы для равномерной сушки. После того, как абрикосы немного подсохли, переложи их на противень, на дно которого постелена бумага. Время сушки около 11-12 часов.

Сушка абрикос на солнце

Перед тем, как сушить абрикосы на солнце, нужно предварительно оставить их в тени на ветру на несколько часов. Потом обработанные абрикосы выложи на деревянную доску или решетку и оставь на ярком солнце на 6-7 дней.

Можно также нанизать абрикосы на толстую нитку и подвесить на улице в жаркую погоду так, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Этот метод потребует несколько недель.



Схожі матеріали:

👁 1896
Категорія: Господарю на замітку
Теги: сухофрукты, фрукты на зиму, курага, абрикосы



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Как выбрать витамины для собак?

/_pu/71/65308233.jpg

Які правильно вибрати флізелінові шпалер...

/_pu/71/37228728.jpg

Зона бікіні: як правильно доглядати

/_pu/70/22638654.jpg

Запах старості: чому люди похилого віку ...

/_pu/71/94046249.jpg

Сексуальна позиція «Повний Нельсон» - ід...

/_pu/71/83407638.jpg

Тренды осеннего гардероба: Почему стоит ...

/_pu/71/50397271.jpg

Диван – м'які меблі універсального п...

/_pu/71/41276752.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Лікар ортопед-травматолог: роль та важли...

/_pu/71/76708638.jpg

Вибираємо ідеальний бюстгальтер з пороло...

/_pu/70/74153786.jpg

Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg