|
||||||||||||||||
Завтрак для удачного дня
Завтрак для удачного дня Завтрак нам нужен для того, чтобы после ночного перерыва в пищеварительную систему, а затем и в кровь поступили питательные вещества для работы мозга и мышц тела.Вы просыпаетесь, съедаете завтрак и отправляетесь работать. Если еда в вас не попала по каким-то причинам, работать вы будете менее продуктивно, чем могли бы. Кроме этого, завтрак поможет вам вести себя благоразумно и не объедаться в непредсказуемые моменты, когда коллега, например, принесла огромный торт в честь своего дня рождения. Кроме того, именно завтрак, по мнению многочисленных исследователей, помогает после ночного «голода» стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить вероятность возникновения диабета второго типа. В то же время, по мнению современных диетологов, есть среди нас некоторое количество счастливых людей, которым и не нужно ничего есть часов до 12.00. У них ночью происходит чудо-процесс расщепления жира с помощью соматотропного гормона, а утром этот процесс просто не успевает остановиться и сжигает жир еще несколько часов. Вот и не надо в это время пичкать себя едой. Наслаждайтесь «похудением без усилий». А позавтракаете попозже! ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Якісні морепродукти: екзотично й корисно Но важно не обманывать себя. Если вы не хотите утром есть, потому что после пробуждения проходит всего 10 минут до того, как за вами закрывается входная дверь, то, скорее всего, вы просто не успеваете захотеть.Следующие на очереди – голодные любители пропустить ужин и ночь напролет мечтать о завтраке. Вам не кажется, что это как-то странно: в какое-то время не есть, а в какое-то – ни в чем себе не отказывать? Получать пищу организм должен по мере появления ощущения голода, а не с наступлением «пятых лунных суток» или по благословлению нового модного автора диеты. Нет не стоит наедаться на ночь, но и утром «перебирать» тоже не стоит. Так же, как и терпеть голод. Важно хорошо сбалансировать питание, равномерно распределить его в течение дня и в награду получить стабильно хорошее настроение и отличное самочувствие! Завтрак, так или иначе – это прием пищи после большого ночного перерыва и перед большими, ожидающими нас днем делами. Поэтому к выбору утренних блюд нужно подойти со всей ответственностью. О чем мы должны помнить, выбирая продукты на завтрак? Во-первых, в любом сбалансированном блюде должны присутствовать полезные жиры, качественные белки, сложные углеводы и нерастворимая клетчатка. Во-вторых, в питании должны присутствовать витамины и микроэлементы, но надеяться на современные продукты в этом плане не стоит. В-третьих, завтрак не должен быть обильным и тяжелым, иначе ваш организм займется перевариванием и усвоением полученного, а вы захотите спать, вместо того, чтобы почувствовать прилив сил и желания действовать. Поэтому вряд ли есть смысл разогревать утром вчерашнюю свинину с макаронами. Или съедать три порции каши и два яйца, если вы, конечно, не культурист, набирающий мышечную массу. В-четвертых, завтрак должен позитивно отражаться на вашем настроении. А с ним связан известный нейромедиатор серотонин. Кроме настроения, он также оказывает свое влияние на сексуальное влечение, сон, аппетит, способность к обучению, в том числе память, регуляцию температуры и социальное поведение. Поэтому поддержание баланса серотонина помогает нам оставаться спокойными, способствует психической активности, контролю и повышенной сопротивляемости стрессу, а также ощущению благополучия. Чтобы серотонина было достаточно, с пищей мы должны регулярно получать аминокислоту триптофан, которую наше тело использует для производства серотонина. Пища с высоким содержанием триптофана – это молочные продукты, орехи, мясо птицы. Вот примерный перечень блюд, из которых вы можете выбрать 1–2 и съесть: Цельнозерновые каши. Старайтесь не есть каждый день «быстрые» хлопья, а варите себе недробленую цельную крупу. Этих круп, на самом деле, очень много: греча, коричневый рис, овсянка, пшенка, перловка, ячневая крупа, полба. Мюсли – чудесный выбор для завтрака. Только не покупайте коробки с фитнес-названиями и обещаниями волшебных перемен! Сначала изучите состав. Кроме перечислений удивительных свойств в нем много всяких ненужных вашему организму ингредиентов: вкусовые добавки, ароматизаторы, сахар, жиры. Сделайте свои мюсли, смешав разные хлопья (овсяные, гречневые, пшеничные, ячменные), орехи, семечки, немного изюма. Это будет очень вкусно, сытно и полезно. Бутерброд. Ржаной или цельнозерновой хлеб – это очень полезная еда. Не верьте тем, кто считает, что от хлеба толстеют. Все дело в качестве и количестве. Если это не белый хлеб и всего несколько кусков в день, то навряд ли вы поправитесь на таком рационе. Чем его дополнить? ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ікра буває різною Индейкой или курицей, ломтиком тунца или лосося. Все это – источники белка и микроэлементов. Нежирное мясо или жирная рыба помогут вам оставаться сытыми и довольными до следующего приема пищи.Намажьте хлеб творожным сыром, который не надо путать с плавленым собратом. Вы легко убедитесь в пользе первого и в сомнительном качестве второго продукта, прочитав состав на упаковке. Многие любят утром есть творог. Он богат белком и кальцием. Но для завтрака этого мало. Нужно добавить углеводов. Небольшая тарелка каши или пара кусков хорошего хлеба составят творогу отличную компанию, а вам дадут возможность не проголодаться уже по пути в офис. На завтрак выбирайте любой несладкий вариант творога: рассыпчатый, зерненый, прессованный, взбитый – не важно. Главное, чтобы в его составе кроме молока и/или сливок и закваски не было ничего лишнего. Яйца утром радуют разнообразием и скоростью приготовления. Яичница-глазунья, омлет, яйца-пашот, вареные яйца вкрутую, «в мешочек», всмятку – это отличный источник белка, полезных жиров и витаминов. Есть на завтрак не стоит, если вы заботитесь о своем здоровье, психологическом комфорте и финансовом благополучии: – сладкие каши, мюсли, печенье, пряники, творожки и йогурты с наполнителями, пирожные и другие десерты; – тяжелая пища типа жирной утки, свинины, плова и т. п. будет долго перевариваться, вызывая желание спать и нарушая возможность сосредоточиться; – белый хлеб и булка, белый рис, манка – находясь внутри вас, ведут себя абсолютно как сладости, хотя вроде как и без сахара. Джерело: http://healthinfo.ua/ | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |