Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Сало горячего засола - домашний деликатес!

Домашнее сало горячего засола


Ингредиенты:
  • Вода — 1 л
  • Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
  • Луковая шелуха — 3 горсти
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 7 зубца
  • Соль — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Перец черный — по вкусу
Домашнее сало горячего засола

Приготовление:

Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.

Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем.

Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.


Схожі матеріали:

👁 581
Категорія: Закуски, бутерброди
Теги: рецепты, сало



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Хто частіше страждає на психічні розлади...

/_pu/70/85335980.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

П'ять ознак того, що ви погана кохан...

/_pu/70/59107736.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Квітень: важливий місяць для садівника

/_pu/70/91637929.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Взуття Crocs: корисне чи шкідливе для ва...

/_pu/71/55359789.jpg

Лікар ортопед-травматолог: роль та важли...

/_pu/71/76708638.jpg

Як змусити думати про себе

/_pu/70/63759125.jpg

Як досвідчені дачники використовують пол...

/_pu/70/02862959.jpg

Ознаки дефіциту вітаміну Е: які продукти...

/_pu/70/82487730.jpg