|
✔️ Кулинарія
У розділі матеріалів: 2199
Показано матеріалів: 221-230
Показано матеріалів: 221-230
|
Приготувати щось середнє між оладками та сирниками можна, якщо додати в тісто трохи творога.
Метушні з такою стравою абсолютно ніякої немає, але порадувати домочадців новим смаком напевно можна. Розкажемо, як приготувати щось середнє між сирниками та пишними млинцями. |
Маринована за правильним рецептом цибуля підходить не тільки до шашлику або будь-якого іншого м'яса, але й здатна значною мірою вплинути на смак будь-якої м'ясної страви або гарніру.
Навіть звичайна смажена на сковороді курка заграє новими гастрономічними нотками, якщо подати її на стіл із закускою з маринованої за цим рецептом цибулі. |
Коли доведеться почистити велику кількість картоплі, звареної в мундирі, хоч-не-хоч задумаєшся про те, як спростити це нудне заняття.
Щоб процес протікав веселіше і щонайменше вдвічі швидше, потрібно виконати одну маніпуляцію з бульбами, перед тим як зварити їх. Не так складно зварити картоплю в мундирі, скільки її почистити. Липка шкірка пристає до рук і лезу ножа, а поспіх лише «піднімає тиск». |
У деяких господарок млинці гарні доти, доки не охолонуть – після цього млинці їсти гості ввічливо відмовляються.
У такому разі визнати помилку недостатньо – треба розуміти, що спричинило провал. А біда в тому, що у тісті немає жодної кислоти. Ось як правильно. Щоб млинці не засохли, не потріскалися та не стали гумовими, потрібно обов'язково додати в тісто трохи кефіру чи кислого молока. |
М'яке та повітряне тісто для пиріжків можна приготувати навіть без додавання яєць.
Достатньо взяти сухі компоненти та воду, щоб отримати ідеальну страву. |
Паска – це, мабуть, єдиний приклад домашньої випічки, до якої господині підходять чи не як до особливого таїнства.
Крім того, щоб зупинити кулінарні пошуки на одному з рецептів, що сподобалися, слід знати кілька секретів, що покращують якість паски. |
Чорниця, буряк, каркаде, цибулиння, куркума - це не повний список натуральних барвників, які розумні господині використовують для фарбування яєць на Великдень.
Щоб швидко і не витратно пофарбувати яйця до свята, буває достатньо звичайного лушпиння цибулі або бурякового соку, або чайної заварки. |
Нерідко господині змушені варити бульйон із м'яса, яке тривалий час знаходилося у морозильній камері. В результаті рідка страва хоч і виходить смачною, але точно не відрізняється прозорістю.
Для холодця та заливного такий бульйон не підходить. Втім, він виглядає не дуже апетитним і як окрема страва. Чого тільки господарки не роблять заради повернення бульйону прозорості! І додають яєчний білок, повторно доводять до кипіння, і проціджують. |
Сирна запіканка – смачна та корисна страва.
Приготуйте запіканку за цим рецептом, вам знадобиться кілька хвилин, щоб змішати всі інгредієнти та запекти в духовці. Це ідеальне блюдо на сніданок для всієї родини, сподобається і гостям як десерт до чаю. |
Данський салат - смачна страва, схожа на салат олів'є в європейському стилі.
Інгредієнти для салату всім зрозумілі та доступні. Салат можна подавати як на обід, так і святковий стіл, щоб здивувати гостей новим кулінарним шедевром. Основними інгредієнтами салату є: горошок, шинка та сир |
ЕНЦИКЛОПЕДІЯ КОРИСНОГО
|