Багато господинь згодні з тим, що хліб у фарші надає котлетам соковитості та покращує смак.

Тому цей інгредієнт додано до рецепту не для економії, а для підвищення якості страви. Цей геніальний трюк колись випадково винайшли працівники радянського громадського харчування.

Сучасна жінка встигає все. І працювати, і дітей виховувати, і вдома прибирати, і готувати смачні страви для сім'ї. Меню зайнятої жінки потребує особливого підходу, адже не завжди є в запасі кілька годин на приготування.

Сучасні господині навчилися все встигати завдяки хитрощам, які допомагають їм робити більше за меншу кількість часу. І одна з таких хитрощів – супи у банку.

Проста закуска, з якої, за бажанням, можна зробити «ледачу» піцу, додавши кілька простих інгредієнтів.

Але і без цього страва в італійському стилі виглядає апетитно: начинка, потрапляючи в розрізи, просочує та насичує своїм смаком батон, а сам він при цьому не пересушений.

Приготування макаронів здається дрібничним заняттям, і на практиці так воно і є. На жаль, з роками сформувалося безліч нездорових навичок, з якими варто боротися.

Зрештою, всі ми хочемо щоразу насолоджуватись смачною їжею, в якій немає нічого зайвого. Сьогодні у статті розповідається, як варити макарони, щоб вони завжди виходили ідеальними.

Деякі зимові овочеві заготівлі допомагають господаркам заощадити багато часу і сил, але подбати про це потрібно заздалегідь.

Квасоля у цьому випадку є універсальною стравою. З неї можна приготувати як холодний салат, так і гарячу страву.

Іноді слива запізнюється, тому врожай виходить зібрати не в середині серпня, а ближче до половини першого місяця осені. На це впливають не лише сортові особливості, а й погодні умови навесні, а також улітку.

Іноді сливи гниють просто на дереві, тоді потрібно зайнятися лікуванням рослини. Якщо з плодами все гаразд, то саме час заготовити їх на зиму.

Неважливо, ви виростили брюссельську капусту на своїй ділянці або придбали свіжий овоч у магазині, найкращий спосіб його зберігання – заморозка.

Щоб продукт зберігався якнайдовше, перед тим як відправити його в морозилку, слід зайнятися бланшуванням. До того ж подібна обробка дозволить заощадити час у процесі приготування розмороженої брюссельської капусти.

Довгі роки яблучне варення залишається одним із найпопулярніших і затребуваних, тому господині продовжують заготовляти його на зиму. У яблучного варення раніше був свій особливий смак і аромат, яких не вистачає в сучасних рецептах.

Молоді господині все частіше експериментують з рідкісними компонентами та спеціями, наслідуючи кулінарів західної традиції.

Досвідчені кулінари розповіли, як приготувати ідеальні чебуреки, які хрумтітимуть зовні, але при цьому всередині вийдуть соковитими та м'якими.

Щоб страва вийшла, потрібно враховувати п'ять нюансів її приготування, які стосуються тіста та фаршу.

Кожна господиня може похвалитися своїм улюбленим рецептом домашніх консервованих помідорів.

Апетитні помідори з банки – оригінальна та улюблена багатьма закуска, яка буде доречна за будь-якого застілля. Смак та якість консервованих помідорів залежить від розсолу, приготуванню якого потрібно приділити особливу увагу.