Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Компот из винограда


Компот из винограда

Компот из виноградаКомпот из винограда – рецепт для домашней консервации. Виноград консервируют кистями и отдельными ягодами. Хороший компот из винограда можно получить из крупного винограда с плотными ягодами.

Продукты (на 2 порции)
• На 2 банки объемом 3 л:
• Виноград - 3 кг
• Лимон - 0,5 шт.
• Для сиропа:
• Вода - 4 л
• Сахар - 1,3-1,7 кг
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сливовый кисель

Как консервировать компот из винограда:

Виноград осторожно и тщательно промывают холодной водой.

Ягоды снимают с плодоножек и укладывают в банки. При консервировании винограда кистями их разделяют на небольшие соцветия (по 3-5 ягод на веточках).

Банки моют с содой. Ягоды укладывают в банки. В пол-литровую банку укладывают 250-300 г винограда, в литровую — 500-600 г, в трехлитровую — 1,5-1,8 кг. Желательно в банку положить ломтик лимона.

Готовят сироп. На пол-литровую банку берут 0,3 л воды, на литровую - 0,6 л и на трехлитровую - 2 л воды.

Варят сироп из расчета на 1 л воды - 330-430 г сахара.

Уложенные в банки ягоды заливают горячим сахарным сиропом.

Затем банки накрывают крышками, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 55°С, и пастеризуют компот из винограда при 85°С: пол-литровые банки — 20 мин., литровые — 25 мин., трехлитровые — 40 мин. Или стерилизуют соответственно 10, 15 и 25 минут.

Закатывают банки закаточным ключом. Переворачивают и дают так остынуть.

Компот из винограда готов.

Приятного:)


Схожі матеріали:

👁 1115
Категорія: Напої
Теги: виноград, компот



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Зона бікіні: як правильно доглядати

/_pu/70/22638654.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Основні секрети схуднення для жінок: Шля...

/_pu/70/95469255.jpg

Що таке бердвотчінг: заняття, яке зробит...

/_pu/71/93688695.jpg

Чи правда, що не можна пити воду після п...

/_pu/71/80081172.jpg

Лікар ортопед-травматолог: роль та важли...

/_pu/71/76708638.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Розмова під час сексу: довіра, повага та...

/_pu/70/98776348.jpg

Град повредил автомобиль: что делать и к...

/_pu/71/34428699.jpg

Як виграти в ігрові автомати?

/_pu/71/52304119.jpg