Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Зеленый борщ


Зеленый борщ

Зеленый борщЗеленый борщ – признак скорого лета, долгожданного тепла. Когда весной на рынках появляется первый щавель, просто невозможно пройти мимо этих зеленых листочков. Обязательно купите и приготовьте это прекрасное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 6 – 8 куриных голеней
• 3 больших пучка щавеля
• 4 большие картофелины
• 2 средние морковки
• 2 средние луковицы
• 2 больших помидора
• 3 зубчика чеснока
• большой пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• сметана для подачи
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Борщ зеленый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриные голени положите в большую кастрюлю, залейте 2,5 л холодной воды и доведите до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь и варите 30 мин.

Переберите щавель и удалите жесткие стебли. Листья нарежьте.

Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидоры опустите в кипяток и очистите от кожицы, нарежьте кубиками.

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте лук до мягкости, 5 мин. Добавьте морковь, а еще через 5 мин. помидоры и жарьте, пока не выкипит жидкость.

Добавьте в бульон картофель, доведите до кипения, посолите и варите 5 мин. Затем добавьте в кастрюлю обжаренные овощи и варите при легком кипении 5 мин. Положите в суп щавель, варите 3 мин., затем снимите кастрюлю с огня.

Мелко нарежьте зелень, порубите чеснок и заправьте борщ. Накройте крышкой и оставьте на 10 мин. Разлейте борщ по тарелкам, добавьте в каждую по куриной ножке. Подавайте со сметаной


Схожі матеріали:

👁 1530
Категорія: Перші страви
Теги: лук, курица, видеорецепт, суп со щавелем, морковь, картофель, щавель



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Обробка смородини навесні: чим бризкати ...

/_pu/70/26212100.jpg

Топ тактических кофт: как выбрать лучшую...

/_pu/71/63475496.jpg

Хто частіше страждає на психічні розлади...

/_pu/70/85335980.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Скільки ходять гальмівні колодки і коли ...

/_pu/70/24013054.jpg

Хто більше переживає після сварки – чоло...

/_pu/71/20854178.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Дизайнерский ремонт: как создать идеальн...

/_pu/71/73802872.jpg

Ознаки дефіциту вітаміну Е: які продукти...

/_pu/70/82487730.jpg

Як виграти в ігрові автомати?

/_pu/71/52304119.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg