Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Тушеная капуста с булгуром

Овощи тщательно вымыть и очистить. Булгур промыть. Морковь натереть на крупной терке или с помощью специальной терки (как для моркови по-корейски) нарезать длинными тонкими брусочками.


Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 700 г
  • Булгур – 120 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Вода – 450 мл
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Капуста тушеная с кашей из булгура

Приготовление:

Овощи тщательно вымыть и очистить. Булгур промыть.

Морковь натереть на крупной терке или с помощью специальной терки (как для моркови по-корейски) нарезать длинными тонкими брусочками.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук и морковь в течение 2-3 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Добавить капусту в сковороду к луку и моркови, посолить, добавить по желанию любимые специи или ароматные сушеные травы, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

При желании к овощам можно добавить немного томатной пасты или измельченных помидор в собственном соку. В этом случае рекомендуем добавить 0,5 ч.л. сахара для нейтрализации кислоты томатов.

Предварительно промытый булгур выложить в сковороду к овощам, перемешать. Добавить около 450-500 мл воды. Готовить до полной готовности овощей и булгура на умеренном огне под крышкой, периодически помешивая, около 15-18 минут.

В случае, если жидкости будет недостаточно, следует добавить дополнительное количество воды. Вместо булгура можно использовать полбу.

Также это блюдо можно приготовить в мультиварке - слегка обжарить нарезанные лук и морковь на режиме “Жарка”, затем положить нашинкованную капусту и промытый булгур, добавить соль, специи и воду. Готовить на режиме “Тушение” 45-60 минут.

Подавать тушеную капусту с булгуром, как самостоятельное блюдо или в виде гарнира к мясу или рыбе, украсив свежей зеленью.


Схожі матеріали:

👁 522
Категорія: Другі страви
Теги: морковь, специи, Рецепт, булгур, капуста



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чи бувають у чоловіків множинні оргазми ...

/_pu/70/36689841.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Які правильно вибрати флізелінові шпалер...

/_pu/71/37228728.jpg

Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Розмова під час сексу: довіра, повага та...

/_pu/70/98776348.jpg

Декілька порад для успішних кімнатних ро...

/_pu/70/86569805.jpg

Основні секрети схуднення для жінок: Шля...

/_pu/70/95469255.jpg

Як жінці правильно пережити розлучення: ...

/_pu/70/24276079.jpg

5 найкращих ігрових автоматів для риболо...

/_pu/71/09119284.jpg

Обробка смородини навесні: чим бризкати ...

/_pu/70/26212100.jpg

Маммопластика: як операція змінює життя ...

/_pu/71/34265611.jpg

Що посадити поряд із капустою, щоб захис...

/_pu/70/15949106.jpg