Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Мясной холодец ассорти


Мясной холодец ассорти

Мясной холодец ассортиИНГРЕДИЕНТЫ
• белое сухое вино – 300 мл
• курица, говядина, свинина – по 500 г
• укроп, петрушка, тимьян – по 3-4 веточки
• морковь – 1 шт.
• лавровый лист – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• говяжья ножка – 1 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• горошины черного перца – 7 шт.
• соль
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Капуста квашеная по-грузински гурийская

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ножку залить холодной водой и варить при слабом кипении 5 ч, снимая жир и пену. Добавить курицу, говядину и свинину, варить еще 1,5 ч. Зелень связать ниткой в букет, морковь и лук очистить, крупно нарезать. Влить в бульон вино, положить овощи, зелень, лавровый лист и горошины перца, варить еще 30 мин. Посолить.

Бульон процедить.

Сваренное мясо снять с костей и нарезать маленькими кусочками. Чеснок очистить, измельчить, добавить к мясу. Выложить все в форму, влить бульон так, чтобы он покрывал мясо на 2 пальца. Дать остыть, затем поставить в холодильник.

Мясной холодец ассорти


Схожі матеріали:

👁 1088
Категорія: Закуски, бутерброди
Теги: говядина, курица, Свинина, закуски, холодец



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Тренды осеннего гардероба: Почему стоит ...

/_pu/71/50397271.jpg

Як жінці правильно пережити розлучення: ...

/_pu/70/24276079.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Основні підживлення для ґрунту, які повн...

/_pu/71/91598016.jpg

Лучшие советы по выбору идеального путеш...

/_pu/70/16540382.jpg

Червоні, жовті чи чорні: які помідори на...

/_pu/71/95990461.jpg

Выбор мужской верхней одежды для активно...

/_pu/71/48948974.jpg

Прозора жіноча спідня білизна - гарні ко...

/_pu/70/70398749.jpg

Маммопластика: як операція змінює життя ...

/_pu/71/34265611.jpg

Що таке база для нігтів та її види

/_pu/70/69796992.jpg

Вибираємо ідеальний бюстгальтер з пороло...

/_pu/70/74153786.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg