ИНГРЕДИЕНТЫ НАПОРЦИЙ

• Тыква- 750 гр.
• Шампиньоны - 300 гр.
• Лук - 80 гр.
• Чеснок - 5 зубч.
• Оливковое масло - 100 мл.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Специи сухие по вкусу

Тушеная капуста с тыквой и морковью – это отличное универсальное блюдо. Во-первых, его можно подать как легкий овощной гарнир к мясу, курице или рыбе.

Во-вторых, это блюдо обязательно придется по вкусу вегетарианцам или временно отказавшимся от пищи животного происхождения, постящимся, тем, кто придерживается диет или просто следит за своей фигурой.

Готовятся тушеные овощи просто и быстро, ингредиенты доступны, а в летний период это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

Ингредиенты:

• Яйца куриные варёные – 6 шт.
• Лук зелёный – 1 пучок
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Мука – 1 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Укроп – 1 пучок
• Масло растительное для жарки – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – стакан
• Лук – 1 шт.
• Картофель  – 1шт.
• Чеснок – 1 зубок
• Соль, перец
• Растительное масло<

Ингредиенты:

• Рис – 250 г
• Яйца – 1 шт.
• Шампиньоны – 300-400 г
• Кубик бульонный – 1 шт.
• Лук репчатый – 200 г
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Осень - то самое время, когда нужно делать десерт из тыквы.

Овощ под завязку наполнен витаминами, ароматами, сочностью и сладостью и готов к сочетаниям с медом, творогом, яблоками и бананами, чтобы каждый любитель вкусных, полезных и быстрых блюд, смог разнообразить стол легкими муссами, кремовыми пудингами или сливочными парфе.

Осень щедро делится с нами не только богатым разнообразием спелых овощей и фруктов, но и любимыми большинством из нас грибами. И с приходом сентября наши умы, корзинки и столы по праву занимают самые популярные и обильные осенние грибочки – опята.

Именно осенние опята названы опятами настоящими, и название свое они получили неспроста. В отличие от летних и зимних опят, относящихся к четвертой категории, опенок настоящий относится к первой-второй категории грибов, ведь по своим пищевым качествам и калорийности осенние опята не уступают ни подберезовикам, ни подосиновикам.<

Салат получается немного остренький.

Ингредиенты для «Салат из маслят с морковкой по-корейски»:

• Грибы (маслята) — 150 г
• Картофель (средние) — 6 шт
• Морковь (корейская) — 150 г
• Лук репчатый (средние) — 2 шт
• Уксус (9%, для лука) — 1 ст. л.
• Вода (для лука) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу, для лука)
• Перец черный (по вкусу, для лука)
• Сахар (по вкусу, для лука)
• Майонез — 150 г
• Огурец (для украшения) — 2 шт

Грибы отварите и мелко нарежьте.

Сухари залейте кипящим молоком и оставьте для набухания. Подготовленные сухари соедините с растертым с яичными желтками маслом, посолите, поперчите, добавьте муку, перемешайте. Введите взбитые в пену белки.

В форму смазанную маслом, выложите полученную массу, сбрызните се растопленным маслом и посыпьте тертым сыром. Запекайте до золотистого цвета.

Ингредиенты

• шампиньоны или опята 500 г
• лимонный сок 1 ст.л.
• дижонская горчица 1-2 ч.л.
• мед 1 ч.л.
• чеснок 1 долька
• винный уксус 1 ст.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• соль и молотый
• перец по вкусу