Положить под пресс 2,8 кг свежего, мокрого еще творога, протереть затем сквозь сито.

Сливочное масло слегка разогреть, чтобы можно было его растереть в миске с желтками и просеянным сахаром, растолченным с ванилью или лимонной цедрой.

Продукты

• Горчичный порошок - 50 г
• Молоко - 150 г
• Мёд - 1 ч. л.
• Уксус - 1 ч. л.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль - 1 щепотка

Очень нежный и вкусный пирог с вишней.Готовится просто и легко!

Основные ингредиенты:

■ Кефир - 1 стакан (200 миллилитров)
■ Вишня (замороженная тоже пойдет) без косточек - 200 граммов
■ Мука - 1 стакан (200 миллилитров)
■ Яйцо куриное - 3 штуки
■ Сахар - 1 стакан (200 миллилитров)
■ Разрыхлитель теста -1.5 чайной ложки
■ Сливочное масло - чайная ложка
■ Сахарная пудра - по желанию

Блюда в горшочках всегда имеют какой-то особый и неповторимый вкус. Курица с картошкой в горшочке готовится очень просто, с приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Продукты

• Картофель - 300 г
• Филе куриное - 100 г
• Огурцы консервированные - 100 г
• Сыр плавленый - 1 шт. (90 г)
• Морковь - 1 шт.
• Сметана - 80 г
• Вода - 70 мл
• Соль - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Паприка - по вкусу
• Лук зеленый - для подачи

Удивительно красивый пасхальный кулич. Этот кружевной кулич вам обязательно понравится! В нем прекрасно сочетается сдобное дрожжевое тесто и очень вкусная американская выпечка "Краффин" - сочетание круассана и маффина.

Продукты

Для опары:
• Мука - 1 ч. л.
• Дрожжи сухие - 6 г (1 ч. л.) или свежие дрожжи - 20 г
• Молоко (теплое) - 80 мл

В дни Великого поста разнообразим нашу трапезу первыми блюдами. Сегодня предлагаем вашему вниманию любимое блюдо моих домочадцев – постный томатный суп с фасолью и грибами.

Продукты (на 6 порций)

• Вода - 2 л
• Фасоль - 100 г
• Шампиньоны свежие - 150 г
• Морковь средняя - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Зелень укропа - для подачи
• Масло растительное

Свеклу (500 г) отварить в кожице в течение часа.

Затем подержать минут 20-30 под струёй проточной холодной воды. Очистить и нашинковать на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку. В сковороду влить немного растительного масла и выложить тёртую свеклу.

Посолить, поперчить и тоненькой струечкой ввести две столовые ложки сухой манной крупы. Постоянно помешивая, сварить свекольную манку. На все это уйдет минут 20.

Картофеля и свежих грибов нужно взять поровну. Если готовить с сухими грибами, то их нужно замочить в кипятке на ночь.

Утром обжарить на растительном масле с репчатым луком. Картофель почистить и отварить. Лучше взять рассыпчатый сорт – легче будут формоваться котлеты.

Сборная подлива из свинины, куриной печени и грибов томится в красном вине.

Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо, подходящее под любой гарнир.

Продукты (на 4 порции)

• Свинина - 500 г
• Печень куриная - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Вино красное сухое - 100 мл
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Мука - 30 г
• Томатная паста - 30 г
• Масло растительное - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - 5-10 г

Вкусный рецепт приготовления запеканки из макарон-спиралек с сыром, брокколи и курицей.

Продукты

• Бедрышки куриные - 700-800 г
• Макароны фузилли (спиральки) - 400 г
• Капуста брокколи свежая или замороженная - 600-700 г
• Молоко - 3 стакана
• Бульон куриный - 350-400 мл
• Сыр твердый - 200 г
• Масло сливочное - 30 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Мука - 2 ст. л.
• Травы итальянские сушеные - 1 ч. л.
• Орех мускатный молотый - 1/3 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу