Рассыпчатый вкусный сливовый пирог из песочного бретонского теста.

Продукты

• Сливы - примерно 600 г
• Масло сливочное (размягченное) - 150 г + для смазывания формы
• Мука просеянная - 180 г (6 ст. л.) + для посыпания формы
• Сахар - 100 г (4 ст. л.)
• Яйцо (среднее) - 1 шт.
• Желтки - 3 шт.
• Сахар ванильный (или паста, или экстракт) - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Пудра сахарная - для посыпания пирога

Баклажаны, тушенные со сливами, - овощной гарнир к мясу, с приятной кислинкой.

Продукты

• Баклажаны - 500 г
• Сливы кислые (алыча) - 200-300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст. ложки
• Соль - 1 щепотка
• Перец черный молотый (по желанию) - 1 щепотка
• Травы пряные (по желанию) - по вкусу

Делимся с вами секретом приготовления нежного мяса кролика в домашних условиях.

Кролик получится нежным, вкусным, сочным и полезным. Рецептов приготовления кролика множество, но обязательно попробуйте именно этот рецепт!

Предлагаем заготовить на зиму вкуснейшую аджику из овощей и фруктов - аджику с яблоками и сливами, из помидоров, моркови, перца.

Продукты

• Помидоры - 2 кг
• Морковь - 1 кг
• Перец болгарский - 1 кг
• Лук репчатый - 1 кг
• Яблоки - 1 кг
• Сливы - 1 кг
• Чеснок - 300 г
• Перец острый - 200 г
• Зелень петрушки - 2 пучка
• Зелень укропа - 1 пучок
• Сахар - 150 г
• Соль - 2 ст. ложки
• Масло растительное - 200 мл
• Уксус 9% - 100 мл

Аджика - это острая приправа, которая готовится очень просто.

Достаточно лишь измельчить все заявленные ингредиенты в пастообразную массу. Рецептов приготовления этого блюда очень много, каждая хозяйка готовит эту приправу на свой лад. Мы вам рекомендуем рецепт аджики из слив, которую быстро можно заготовить на зиму.

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.

Продукты

• Сливы - 2 кг
• Чеснок - 200 г
• Сахар - 200 г
• Красный острый перец - 3-4 шт.
• Томатная паста - 2 ст. ложки
• Соль - 2 ст. ложки

Рецепт для настоящих мясоедов, которые предпочитают хороший кусок мяса магазинной колбасе!

Свиной ошеек, тушенный в пиве, получается сочным, нежным и просто тает во рту!

Продукты (на 4 порции)

• Свинина (ошеек) - 1 кг
• Пиво темное - 1 л
• Соль - 1 ст. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• Чеснок - 4-5 зубков

Очень простое и вкусное блюдо из утиной грудки и груш. Утка с грушами понравится любителям китайской кухни и тем, кто любит сочетание мяса с фруктами.

Продукты (на 4 порции)

• Грудка утиная - 2 шт.
• Груши - 2 шт.
• Имбирь свежий - 5 см
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Сахар коричневый - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу

Этот яблочный пирог похож на цветаевский, но приготовление немного отличается и итоговый результат мне нравится больше. К тому же, можно использовать любые яблоки и не бояться, что они не пропекутся.

Продукты

• Для основы:
• Мука - 250 г
• Масло сливочное - 125 г
• Сахар - 60 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - 1/3 ч. л.

Помидоры с сыром - просто восхитительное, безумно вкусное и ароматное блюдо!

Готовятся фаршированные помидоры быстро и элементарно, практически из ничего. Начинка состоит из хлеба и сыра.

Отличное сочетание помидоров, начинки с хрустящей корочкой и аромата итальянских трав!