Православні та грекокатолики відзначають Різдво 7 січня. До куті на пісну вечерю обов'язково готують узвар, на столі, за традицією, мають бути 12 пісних страв на честь 12 апостолів.

За біблійною оповідкою, цього дня у Віфлеємі в хліві Діва Марія народила Ісуса Христа. Першими, хто привітав новонародженого, були пастухи. Звістку про появу на світ Сина Божого їм принесли янголи. Пізніше до немовляти прийшли волхви-мудреці зі Сходу. Про Месію вони знали з легенд. Дорогу до міста їм вказувала яскрава зірка.

Хіба можна привести в приклад хоч ще один якийсь салат, який буде справжнім символом домашніх свят і сімейного застілля? Напевно, немає. Салат олів'є став справжньою класикою, його вміють готувати практично в кожному будинку, і скрізь є свої невеликі секрети і переваги.

 Вважається, що він досить простий в приготуванні, інгредієнти на олів'є досить-таки доступні і щодо недорогі, але, як кажуть, скрізь є свої невеликі секрети і хитрості, щоб блюдо вийшло дійсно смачним.

Что нужно:

• свиной окорок – 1,8-2 кг,
• соль – 3 ч. л.,
• черный перец горошком – 7-8 горошин,
• имбирь молотый – 50 г,
• корица – 1 палочка,
• кумин (зира) – 1 ч. л.,
• гвоздика – 5-6 соцветий,
• бадьян – 1 звездочка,
• лук репчатый – 2 шт.,
• чеснок – 4 зубчика,
• апельсин – 1 шт.,
• сахар   – 2 ст. л.,
• вода – не менее 2 л,
• горчичный порошок – ½ ст. л.,
• мед – 2 ст. л.,
• гвоздика – 15-20 шт.

Такому банановому десерту обрадуются все присутствующие за праздничным столом от мала до велика. Торт получается очень нежным и вкусным.

Да и тебе такой рецепт наверняка пригодится, ведь новогодний торт печется очень просто и быстро – всего за полчаса.

Что нужно:

• багет – 1 шт.,

для лука с бальзамиком:

• лук репчатый – 2 шт.,
• соль – по вкусу,
• оливковое масло – 2 ст. л.,
• бальзамический уксус – 200 мл,

Делимся рецептом традиционного новогоднего блюда из итальянской провинции.

Что нужно:

для теста:
• мука – 250 г,
• яйца – 3 шт.,
• крепкий алкоголь – 1 ст. л.,
• белое сухое вино – 2 ст. л.,
• цедра ½ апельсина,
• цедра ½ лимона,
• соль – на кончике ножа;

Что нужно:

• Обжаренный очищенный миндаль – 100 г
• Очищенный грецкий орех – 100 г
• Обжаренный фундук – 100 г
• Цукаты апельсиновые – 100 г
• Изюм без косточек – 100 г
• Горький шоколад – 150 г
• Мед – 200 г
• Корица молотая – 1 ч. л.
• Мускатный орех – ½ ч. л.
• Молотый черный перец – ½ ч. л.
• Мука – 2-3 ст. л.

Предлагаю испечь такую вкусняшку к Новому году. Тортик готовится просто, а внешний вид просто волшебный - кусочки в виде елочек будут сказочно и нарядно смотреться на праздничном столе и придутся по вкусу всем гостям.

Ингредиенты:

• Для теста:
• 150 г муки,
• 5 яиц,
• 200 г сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• щепотка соли

Нам хотелось бы представить Вам рецепт ароматной курицы с чесноком и лимоном.

 Для приготовления этого аппетитного и совсем несложного блюда Вам понадобится:

 -1,5 кг куриных бедер;
 -1 столовая ложка оливкового масла;
 -1 пучок зеленого лука;
 - 500 г мелкого картофеля;
 - 6 зубчиков чеснока;
 - 2 чайные ложки измельченного розмарина;
 - 1 столовая ложка измельченного свежего орегано;
 - 1 стакан зеленых оливок;
 - пол стакана лимонного сока.

Вам понадобятся:

• Две картофелины;
• Помидоры черри. Поскольку они  достаточно маленького размера, то вам будет необходимо  около тридцати  штук;
• Масло оливковое  –  примерно одна чайная ложка;
• Двести грамм сыра  сорта  рикотта (можете выбрать любой другой вид слабосолёного сыра);
• Перец чёрный и соль по вкусу.

Как готовить?